Kita semua, terutamanya seks yang adil, mahu mencapai angka yang sempurna dan dengan bangga memakai pakaian terbuka. Dan sebahagian besar daripada kita adalah untuk pelan tindakan logik ini: ada yang kurang - atau bahkan kelaparan - untuk mengecualikan lemak, untuk secara aktif bermain sukan. Masalahnya adalah mustahil untuk menahan rejim sedemikian untuk masa yang lama, dan selepas pecahan yang benar -benar dapat diramalkan, kilogram yang dibuang kembali lagi dengan tambah. Terdapat jalan keluar dari bulatan tertutup ini, walaupun ia juga memerlukan disiplin dan kesabaran dari anda, tetapi hasilnya akan stabil, jisim otot tidak akan hilang, dan keadaan kulit akan bertambah baik.
Apa itu Keto-Diet
Anehnya, Keto-Diet pada asalnya tidak dimaksudkan untuk penurunan berat badan, tetapi untuk memperbaiki keadaan kanak-kanak yang menderita kejang epilepsi. Pada tahun 1921, ahli endokrinologi Rollin Woodite mula -mula menyedari bahawa dalam keadaan makanan rendah -fat rendah, hati menghasilkan badan ketone; Pada tahun yang sama, ahli terapi Russell Wilder memanggil diet sedemikian untuk keto-diet dan mula menggunakannya untuk merawat epilepsi dalam kes-kes di mana ubat-ubatan tidak memberikan hasil. Tidak lama kemudian, kakitangan perubatan menyatakan bahawa pesakit telah menjadi lebih sukar dan lebih mudah-diet keto menerima arah pembangunan baru. Kebanyakan diet rendah karbohidrat yang kini dikenali, seperti Atkins, Diet Paleo, dan lain-lain, kemudiannya variasi Keto-Diet. Bagaimana dia berfungsi?
Bagi kebanyakan orang, idea makan lemak untuk mengurangkan berat badan seolah -olah menjadi paradoks. Untuk membayangkan mekanisme keto-dodo, kita ingat bagaimana metabolisme manusia berfungsi. Karbohidrat adalah sumber tenaga utama dan paling berpatutan. Dalam keadaan pengambilan karbohidrat terhad, badan tidak lagi dapat menerima tenaga dengan memisahkan glukosa dan terpaksa menggunakan sumber tenaga alternatif, iaitu lemak yang diproses di hati dengan pembentukan badan ketone - keadaan ini dipanggil ketosis. Menurut banyak ahli nutritziologi, Keto-Diet bukan hanya cara yang berkesan dalam perjuangan untuk angka yang langsing, tetapi juga dapat meningkatkan keadaan pesakit dengan diagnosis seperti kanser, penyakit Alzheimer, autisme, skizofrenia dan kemurungan.
Keberkesanan Keto-Diet
Disediakan untuk mematuhi semua peraturan diet keto memberikan hasil yang sangat baik. Bilangan kilogram yang hilang setiap minggu boleh berubah dari 0, 5 hingga 2.5, bergantung kepada ciri -ciri individu badan. Keberkesanannya yakin oleh banyak gadis yang tidak dapat menurunkan berat badan dengan diet lain; Diet Keto juga sangat popular di kalangan lelaki dan wanita yang terlibat dalam bina badan, kerana ia tidak menyebabkan kehilangan jisim otot.
Kebaikan dan keburukan Keto-Diets
Yang disahkan - secara saintifik dan praktikal - kelebihan rejim kuasa ini termasuk:
- Keberkesanan terbukti. Keadaan ketosis menyumbang kepada kehilangan lemak badan yang lebih cepat berbanding dengan diet lain, contohnya, dengan rendah.
- Kekurangan kelaparan: Anda sentiasa boleh makan dari senarai yang dibenarkan.
- Tidak ada urutan hidangan yang ketat di Keto Dita, anda boleh memilih dan menggabungkan produk mengikut keutamaan anda. Anda hanya perlu mematuhi formula keseluruhan untuk penggunaan lemak, protein dan karbohidrat, iaitu 75%: 20%: 5%, masing -masing.
- Diet keto tidak menyebabkan kehilangan jisim otot. Berat badan disebabkan oleh lemak subkutaneus dan mendalam, bukan otot.
- Nilai terapeutik dan pencegahan penyakit seperti kanser, penyakit algeimer, epilepsi, kemurungan. Untuk menggunakan Keto-Diet dalam rawatan penyakit ini, berunding dengan pakar.
- Indeks glisemik yang rendah produk yang dibenarkan untuk keto-diet membantu memperbaiki keadaan kulit yang terdedah kepada jerawat.
Oleh kerana Keto-Diet mempunyai kesan yang signifikan terhadap badan, mengubah laluan metabolik tenaga, tanpa sisi negatif, ia juga tidak:
- Senarai kontraindikasi yang luas (lihat pada akhir artikel).
- Diet tidak seimbang, jadi perlu untuk menjalani pemeriksaan perubatan secara berkala.
- Dalam 2 minggu pertama, penstrukturan semula metabolik akan berlaku di dalam badan anda. Sehingga proses ini selesai, anda boleh mengalami keletihan, loya dan kesukaran dengan kepekatan.
- Salah satu fenomena yang mengiringi negeri ini adalah bau aseton dari mulut, yang anda juga boleh menemui keto-diet.
- Kedai -kedai ini sangat terhad dalam pilihan produk -produk rendah yang sedia untuk digunakan, jadi anda perlu mengambil makanan untuk makan tengahari dan makanan ringan dengan anda.
- Oleh kerana kekurangan bijirin, buah -buahan dan kebanyakan sayur -sayuran dalam diet, masalah dengan usus mungkin.
Pelan Keto-Diet
Jadual: Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang
| Produk yang dibenarkan | Produk yang perlu dikecualikan |
| Minyak Krim dan Sayuran | Produk kecil |
| Daging, ikan, makanan laut | Gula dalam semua jenis |
| Telur | Bijirin, produk tepung |
| Kacang | Buah -buahan, buah -buahan kering |
| Sayur -sayuran hijau, cendawan, tomato dalam kuantiti yang kecil | Kentang dan sayur -sayuran lain karbohidrat tinggi |
| Beri kecil | Kekacang |
| Produk tenusu semulajadi, kecuali susu | Jagung |
| Wain kering, dari minuman yang kuat - rum, cognac, wiski (tidak lebih dari satu gelas sehari) | Bir dan semua minuman beralkohol yang mengandungi gula |
Rancangan Diet dan Kuasa
Diet Keto adalah diet rendah karbohidrat dengan tahap penggunaan lemak yang tinggi dan jumlah protein yang sederhana. Terdapat beberapa jenis diet ini:
- Standard Keto-Diet membayangkan penggunaan lemak, protein dan karbohidrat dalam nisbah 75%: 20%: 5%.
- Diet ketot kitaran dibina mengikut "5 hari kuasa mengikut peraturan diet keto-diet-2 hari diet tinggi, atau pemuatan karbohidrat".
- Diet ketot sasaran termasuk penggunaan karbohidrat tambahan sebelum dan selepas latihan.
- Diet Protein Keto adalah serupa dengan standard, tetapi dengan bahagian protein yang lebih besar dalam diet: nisbah lemak, protein dan karbohidrat adalah 60%: 35%: 5%.
Perlu dipertimbangkan bahawa hanya kajian klinikal yang luas berdasarkan diet standard dan protein. KETO-DIET siklus dan sasaran secara aktif diamalkan oleh pembina badan-pembina, tetapi keselamatan mereka tidak disahkan secara klinikal, jadi kami akan mempertimbangkan lagi versi standard Keto-Diet.
Kira -kira mengira berapa banyak yang anda perlukan untuk mengambil protein setiap hari, gunakan formula mudah: 1 gram protein setiap 1 kg berat. Iaitu, jika berat badan anda adalah 80 kg, anda harus mengambil 80 gram protein setiap hari. Kemudian, berdasarkan nisbah protein, lemak dan karbohidrat, kami mendapat nombor yang menunjukkan berapa banyak lemak dan karbohidrat setiap hari yang anda perlukan untuk mengambil - 300 dan 20 gram. Walau bagaimanapun, anda boleh meningkatkan penggunaan karbohidrat (tetapi tidak lebih daripada 50 gram sehari). Jika selepas berakhirnya tempoh penyesuaian - kira -kira 2 minggu - anda masih merasakan keletihan dan kesukaran dengan kepekatan, cuba perlahan -lahan meningkatkan penggunaan karbohidrat sebanyak 5 gram seminggu. Adalah lebih baik untuk memulakan keto-diet dengan lancar, secara beransur-ansur mengurangkan produk karbohidrat dalam diet anda untuk menjadikan proses metabolisme penstrukturan semula sebagai penyisihan mungkin untuk tubuhnya, dan hanya perlahan-lahan keluar dari situ.Tempoh keto-diet bergantung kepada kesejahteraan anda dan cadangan doktor anda, tetapi tidak masuk akal untuk memerhatikan diet ini selama kurang dari sebulan, kerana separuh masa ini akan menyesuaikan diri.
Menu anggaran (pilihan untuk pilihan)
Sarapan pagi
- Yaichitsa dua telur dengan bacon dalam minyak zaitun.
- Omelet satu telur dan tiga protein dengan cendawan, bayam dan herba yang ditaburi dengan keju feta.
- Separuh daripada alpukat, telur lembut, sepotong salmon asap dan tomato 2 dapur.
Makan malam
- Sebuah ayam belanda yang dibakar dalam yogurt dengan cendawan, keju dan herba.
- Sekeping daging atau ayam yang dibakar dengan sebahagian daripada salad hijau yang dibumbui dengan minyak zaitun.
- Salad bayam dengan udang udang (kepingan salmon, ayam atau daging lembu), dengan panggilan keju pepejal untuk dipilih, ditaburkan dengan kacang dan cranberry kering.
Makan malam
- Grileh steak dengan asparagus rebus atau brokoli, dituangkan dengan mentega.
- Salad Mediterranean telur rebus, zaitun, timun, keju feta dengan minyak zaitun pada daun salad.
Makanan ringan
- Kegelapan badam susu badam dengan keju kotej atau keju Ricott, segelintir buah beri kegemaran dan secubit ekstrak vanila.
- Segelintir kacang untuk dipilih.
- Tongkat sayur (timun, saderi) dengan guacamole.
- Bola keju yang diperbuat daripada keju pedas halus dengan yogurt semulajadi, dituangkan dalam pistachios cincang.
Jadual: Kandungan karbohidrat dalam beberapa produk
| Produk | Sebahagian yang mengandungi 6 g karbohidrat |
| Alpukat | 1/2 pcs |
| Walnut | 30 g |
| Kacang cedar | 30 g |
| Santan | 3/4 gelas |
| Kelapa (pulpa) | 1/2 cawan |
| Badam | 30 g (23 kacang) |
| Cashew | 22 g |
| Biji bunga matahari | 1/4 cawan |
| Pistachios | 30 g (47 pistachios) |
| Hazelnut | 45 g |
| Yogurt susu keseluruhan | 100 ml |
| Ceri | 1/2 cawan |
| Strawberi | 2/3 gelas |
| Cranberry | 1/2 cawan |
| Raspberry | 1/2 cawan |
| Currant | 1/2 cawan |
| Blueberry | 1/3 cawan |
Resipi
Halia daging panggang
Bahan untuk 2 bahagian:
- 2 stik tanpa tulang dipotong di atas jalur,
- 1 sudu minyak zaitun,
- 1 mentol kecil dicincang oleh kiub,
- 1 cengkih bawang putih dihancurkan,
- 2 tomato kecil dihiris dalam kiub,
- 1 sudu teh halia tanah,
- 4 sudu cuka sari apel,
- Garam, lada.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, stik coklat di atas api sederhana.
- Apabila kedua -dua belah digoreng, tambahkan bawang, bawang putih dan tomato.
- Campurkan halia, garam, lada dan cuka dalam cawan, tambah, mencampurkan, ke daging.
- Tutup dengan tudung, kurangkan api dan masak sehingga cecair disejat.
- Hidangkan ditaburkan dengan herba.
Nilai pemakanan satu bahagian: 370 kcal, 27 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 46 gram protein.
Berkhasiat Cobb-Salace
Bahan (2 bahagian):
- 100 gram ham,
- 4 tomato ceri dipotong separuh,
- 30 gram keju biru,
- 2 telur rebus,
- 2 cawan salad romano,
- Separuh daripada alpukat dihiris dalam kiub,
- 2 keping bacon,
- 1 sudu minyak zaitun dan pokok cider epal
- 1 sudu teh jus lemon dan mustard Dijon,
- Rasa garam dan lada.
Potong ham dengan kiub dan goreng pada taburan yang ditaburi dengan minyak zaitun. Potong telur dengan kepingan, keju - kiub. Letakkan semua bahan pada daun salad dalam bentuk jalur. Campurkan komponen mengisi bahan bakar dan tuangkan salad. Nilai pemakanan satu bahagian: 208 kcal, 8 gram lemak, 3 gram karbohidrat, 31 gram protein.
Sekiranya anda memutuskan untuk mengikuti peraturan
Semak cadangan doktor untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, serta mengelakkan kesan sampingan yang mungkin.
- Mengambil peperiksaan perubatan. Ini adalah titik pertama dan wajib program yang tidak boleh diabaikan. Diet keto dikontraindikasikan pada orang yang mempunyai penyakit tertentu.
- Berhati -hati membaca senarai produk yang dibenarkan - ia secara amnya harus mematuhi keutamaan gastronomi anda. Sekiranya anda adalah yang terbesar di dunia, kekasih pisang, spageti dan kentang dengan cara ilahi, anda harus memilih sistem penurunan berat badan yang lain: pengabaian semua hidangan kegemaran anda akan menjadi terlalu banyak tekanan untuk anda, yang pasti tidak akan memberi manfaat kepada kesejahteraan dan mood anda.
- Cuba jangan merancang apa -apa perkara penting dan eksploitasi buruh untuk dua minggu pertama diet. Ingat bahawa pada masa ini badan anda akan dibina semula dan berfungsi dalam mod yang perlahan.
- Rancang masa anda supaya sudah cukup untuk memasak makanan. Kebanyakan produk yang dibenarkan pada keto-diet memerlukan pemprosesan masakan, terutamanya jika anda ingin mempelbagaikan menu anda sedikit.
- Jangan lupa untuk memasukkan sayur -sayuran hijau dalam diet anda: bayam, timun, saderi. Mereka mengandungi karbohidrat kecil, tetapi pada masa yang sama adalah sumber serat, yang akan memastikan fungsi normal usus.
- Minum sekurang -kurangnya 8 gelas air bersih setiap hari untuk menghapuskan bau aseton yang mungkin dan memperbaiki kerja buah pinggang.
- Hidupkan minyak kelapa berkualiti tinggi yang menekan sejuk dalam diet anda: ia adalah sumber terbaik trigliserida sederhana -panjang, yang mudah berubah menjadi keton.
- Jangan takut untuk garam makanan jika anda menginginkannya: Garam membantu memulihkan keseimbangan elektrolit yang terganggu pada keto-diet.
- Pastikan anda mengambil kompleks vitamin-mineral. Diet keto tidak seimbang dan tidak dapat memberikan badan anda dengan semua bahan yang diperlukan.
- Sekiranya anda terlibat secara aktif dalam sukan dengan beban aerobik yang tinggi, ingat bahawa potensi latihan anda dapat berkurangan, kerana glikogen rizab dalam otot dikurangkan pada keto-diet.
